• Буэнос-Айрес
  • 2,780,000 km2
  • GMT-3
  • Аргентинское песо
  • Испанский
  • 41,45 млн
  • Светская


время в Буэнос-Айресе

    

    Аргентина — квинтэссенция юга. Добрая половина местных реалий гордо носит звание «самых южных». Для начала — самая южная в мире железная дорога: аргентинский ответ буржуазному Восточному экспрессу и суровому отечественному Транссибу — Патагонская ширококолейка, построенная, между прочим, с континентальным размахом: около 30 лет работ и невиданные для столь дальних краев удобства — вагоны марки «Фиат-Конкорд» с разными выкрутасами, типа фарфоровых умывальников и резных стульев, а также специальные прицепы для транспортировки авто. Далее — самый южный город на планете Ушуайя, на променаде у гавани которого так приятно созерцать летние абрикосовые закаты. Наконец — самые южные на Земле ледники (не считая, разумеется, полюса), с постоянным сухим треском сползающие с гор к кристальным «серебряным» озерам Лаго-Арджентино. Дополнительный бонус: известная всем нам с детства Патагония, увековеченная мсье Верном, тоже находится здесь. В общем, «кто весел — тот смеется, кто хочет — тот добьется, кто ищет — тот всегда найдет!» Столица — Буэнос-Айрес.

1 января - Новый год.
март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
4 апреля - День Мальвинских островов.
1 мая - День труда.
25 мая - годовщина Майской революции.
20 июня - День национального флага.
9 июля - День Независимости.
17 августа - годовщина смерти генерала Хосе де Сан-Мартина.
12 октября - День Америк (День Колумба).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия девы Марии.
25 декабря - Рождество.

    В этой удивительной стране есть практически все - многокилометровые пляжи и одни из самых высоких горных вершин мира, бескрайние степи и изумительные по красоте водопады, горнолыжные курорты и множество образцов колониальной архитектуры, густые леса и огромные мегаполисы, дикие и безлюдные просторы южной Патагонии и колоритные деревни скотоводов. В отличие от соседних стран, в Аргентине практически не сохранилось следов древних индейских цивилизаций (или просто плохо искали), страна сильно европеизирована, но колоритная природа, а также невообразимо пестрое смешение культур, делают эту землю крайне привлекательной для туристов.
    Столица страны, Буэнос-Айрес имеет относительно недолгую, но очень бурную историю. Сейчас в Буэнос-Айресе и пригородах проживает около 40% населения страны, да и былая слава его несколько померкла, поэтому его вечно запруженные улицы чаще всего отпугивают туристов своей сутолокой, а зря - это культурный и экономический центр страны, средоточие её истории и славы.
    Можно уйти от суматохи города, переместившись в курортный городок Тигре, лежащий на берегу дельты реки Парана, отдохнуть на курортах Пинамар или Мирамар, или остановиться в одном из лучших морских курортов Южной Америки - Мар-дель-Плата (400 км южнее Буэнос-Айреса), известном своим Музеем окаменелостей, казино, Ботаническим садом, Центром спортивного рыболовства и почти 47 км пляжей. Или посетить один из самых известных музеев Латинской Америки - Музео-де-Сьянса-Натуралес. И даже совершить поездку в уругвайский город Колониа-дель-Сакраменто, лежащий на другом берегу Параны почти напротив Тигре. Одним из самых интересных городов окрестности является Сан-Антонио-де-Ареко, очаровательно старомодный город с мощеными улицами, культурным центром Усина-Вьеха и хорошо сохранившейся архитектурой XIX столетия. Поблизости лежит множество традиционных "эстансиас" ("ранчо", "ферма"), крайне популярных в качестве крохотных сельскохозяйственных курортов, поэтому неудивительно, что именно здесь в ноябре проводят традиционный Фестиваль гаучо Диа-де-ла-Традисьон.
Огромный федеральный столичный округ весь находится во власти Пампы, которая давно уже стала практически синонимом слова "Аргентина". Тысячи квадратных километров высокотравья, постоянно колышущегося под порывами ветра, сотни ферм и крохотных городков, многочисленные рукава рек, болота и пустынные участки - вот что такое север и центр Аргентины. Интересны город Лухан, чья базилика Ла-Вирген-де-Лухан принимает 4 миллиона паломников в год, Росарио и Санта-Фе, знаменитые на всю страну своими многочисленными музеями, церквями и увядающими зданиями колониальной эпохи, а также множество провинциальных городов, в каждом из которых обязательно отыщется какое-либо интересное метсо. В самых северных районах, прилегающих к Парагваю, сохранилась большая доля индейского населения, но здесь же и наиболее засушливая часть страны. В провинции Мисьонес, наоборот, густая тропическая растительность скрывает многочисленные старые миссии иезуитов, вроде знаменитой Сан-Игнасио-Мини недалеко от столицы провинции - Пасадаса. Интересны также подвесной мост и форт в Корриентес, Ванда с шахтой по добыче драгоценных камней, а также "Парк эмигрантов" в Обера.
    На границе Аргентины с Бразилией и Парагваем находится знаменитый Национальный парк "Игуасу", занимающий площадь в 55 тыс. гектар.
    К западу Пампа плавно повышается к предгорьям Анд, создавая живописные ландшафты, столь характерные для этого района скал, каньонов, кактусов и величественных горных пиков. Здесь лежит множество небольших, но очень колоритных городов, среди которых наиболее интересны "сад республики" Сан-Мигель-де-Тукуман, Тафи-дель-Валле с близлежащим парком менгиров Лос-Менхирас, Кафайат с руинами крепости доколумбовой эпохи и знаменитыми виноградниками, Национальный парк Лос-Кадонес, крохотный городок Умауака с огромным памятником Героям войны за независимость Аргентины (ХIХ в) и церковью XVI в, Провинциальный парк Эль-Кокуна, ещё два центра виноделия - Ла-Риоха и Чилесито, каньон Де-Талампайя, город Корриентес с церковью Ла-Сантиссима-Крус (XVI в.), монастырем Сан-Франсиско и колониальным музеем, а также знаменитая Валле-де-ла-Луна ("Лунная Долина") с удивительным разнообразием форм и цветов рельефа, а также окаменевшими останками древних растений и животных.
    Один из самых интересных городов северо-западной части страны - Сальта. Расположенная на высоте 1190 м выше уровня моря севернее Сан-Мигель-де-Тукуман, вблизи боливийской границы, она могла бы остаться заштатным провинциальным городком, если бы не её главная достопримечательность - статуи Девы Марии и Христа Чудотворца (XVI в), находящиеся в соборе Сан-Франсиско.
    Ну и, конечно, стоит посетить Кордобу - второй по величине город Аргентины, который во многом превосходит столицу. Между городом и равнинной частью Пампы тянется гряда живописных холмов, а западнее Кордобы уже начинаются самые высокие горы Аргентины - Центральная Сьерра и несколько меньший, но не менее живописный хребет Сьеррас-Кордоба. Поблизости лежат красивейшая долина Каламучита с курортом Вилла-Хенераль-Бельграно, один из самых красивых иезуитских "эстансия" страны - Камино-де-ла-Хистория ("маршрут истории") с роскошным музеем Музео-Джезуитико-Насиональ-Сан-Исидро-Лабрадор и Вилла-Толумба с прекрасной церковью. Ну а чуть западнее уже тянутся великие Анды, чьи ледники и питают многочисленные речки региона. Это край великолепных пейзажей, сурового климата, лам и активных видов спорта. В районе Аконкагуа, Мерседарио и Тупунгато идеальные условия для зимних видов спорта, альпинизма и треккинга.
    Южная часть Аргентины - одно из самых живописных мест на планете. От устья Ла-Платы до Магелланова пролива тянется сплошная череда возвышенных равнин, пересеченных полноводными реками, а западная часть равнин, постепенно повышаясь, переходит в величественных хребты Анд, чьи склоны окружают красивейшие (и большие!) горные озера, являющиеся "близнецами" водоемов Озерного края Чили, лежащего по другую сторону Анд. Равнины заросли разнотравьем и широко используются для скотоводства, а горные районы так и остались почти нетронутыми, лишь редкие шахты и крохотные городки нарушают реликтовый пейзаж.
    Главная достопримечательность района - курорт Сан-Карлос-де-Барилоче, который многие вполне заслуженно называют "аргентинской Швейцарией". Окрестности Барилоче также прекрасно подходят для любого вида отдыха - можно подняться на склоны трехглавого потухшего вулкана Тронадор (3554 м), посетить курортный городок Вилья-Ла-Ангостура, полуостров Льяо-Льяо, висячий мост в 34 км от Интенденсия, хребет Серро-Лопес и приют Андино, горы Катедраль и Отто, водопад Лос-Сесарес, озера Морено и Эль-Трэболь, живописную долину Эль-Больсон, городок Эскель в долине Чолила (340 км южнее Барилоче), Национальный парк тропического леса Лос-Алерсес (30 км западнее Эскель) с озером Верде и лиственичными лесами, чей возраст оценивается в 2-3 тыс. лет, район водопадов возле Тревелин (24 км от Эскеля), озеро Футалауакен или озеро Менендес с зимним курортом Ла-Гойя. Вокруг Барилоче действует густая сеть зимних курортов и горных домов отдыха разного типа, где есть все условия для отдыха.
Патагония - самый юг страны, дикая и пустынная равнина ("месета"), которая занимает практически всю южную материковую часть страны. Климат здесь суровый, осадков в равнинных районах выпадает относительно немного, поэтому практически вся территория покрыта пустошами и необычными для умеренных широт степями. Здесь расположена треть земельных угодий страны, поэтому вся территория поделена между овечьими фермами, которыми владеют потомки первых переселенцев, до сих пор бережно сохраняющих свои традиции. Контраст между горными районами, буквально заливаемыми дождями круглый год, и равнинами Патагонии, которые порой не получают и 100 мм. осадков, привел к формированию здесь уникальных природных комплексов.

    Заслуживают внимания городок Эль-Калафате и озеро Лаго-Архентино - отравные точки для путешествий к огромным голубым ледникам Перито-Морено и озеру Вьедма, основанные уэльсцами городки Трелью и Гайман в долине Чубута с небольшим историческим музеем, самая низкая точка континента - Гран-Бахо-де-Сан-Хулиан (105 метров ниже уровня моря), колоритный городок Кармен-де-Патагонес, пещера Де-Лас-Манос-Пинтадас с отпечатками рук некогда живших здесь протоиндейских племен (самые ранние отпечатки датируются 7300 годом до н. э.), Каньон-де-Рио-Пинтурас, мечта рыболова - городок Рио-Гальегос, красивый залив Гольфо-Нуэво и город Пуэрто-Мадрин на его берегу, Национальный парк Фицрой, входящий в состав парка Лос-Гласьярес (включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО), Национальный парк Пасито-Франциско-Морено, связанный с материком 35-километровым перешейком полуостров Вальдес - лучшее место для наблюдения за морскими львами, пингвинами и китами, кишащие морской жизнью побережья возле Пуэрто-Десеадо, красивые утесы в устье реки Рио-Десеадо и огромные загадочные каменные образования в Монументо-Натураль-Боскес-Петрификадос, а также комплекс ферм Эстансияс-де-Санта-Круз, предоставляющих целый букет возможностей для отдыха, от конных прогулок по окрестностям и рыбалки, до дегустации местных блюд.
    Аргентина владеет только половиной этой территории в южной части Атлантики, на самом стыке суровых вод Антарктики и Тихого океана. Это район нефтяных промыслов, овец, ледников, ветра и рыболовства. Солнце здесь - нечастый гость, но даже когда оно стоит в зените, его свет почти не греет эту суровую землю, населенную мужественными потомками английских колонистов, ссыльных анархистов и авантюристов всех мастей.
    Столица региона - город Ушуая, считается самой южной столицей планеты. Из Ушуая отправляются экскурсии на ледник Мартиал, в Национальный парк Огненной Земли (парк Тьерра-дель-Фуэго, 12 км западнее города), в заливы Ла-Лагуна-Верде и Ла-Лагуна-Негра, на дикие пляжи Байя-Энсенада и Байя-Лапатия, на реку Рио-Лапатайя, по туристической тропе Де-Лос-Касторес, к озерам Фагнано и Эскондидо, к маяку Фаро-лес-Эклайрерс, к "самому спокойному месту на земле" - туристической эстансии Харбертон, к островам Лос-Лобьос и Лос-Пахарос, и даже к побережью Антарктиды. Окрестности города буквально кишат жизнью - морские тюлени, пингвины и колоссальные стаи птиц, а в пределах Национального парка можно встретить почти всех обитателей этих суровых мест.

    Удивительно, но Аргентина проводит относительно немного фестивалей и фиест, чем заметно отличается от соседних латиноамериканских стран. Большинство праздничных мероприятий и выходных дней отражает события католического литургического календаря. Дни святых и другие провинциальные религиозные мероприятия являются основными праздниками страны.
    В середине февраля проводится самый длинный заплыв в мире - Марафон реки Парана (87 км), в феврале-марте в Буэнос-Айресе проходит Фестиваль Танго, в Мендосе - Фестиваль Луис-Палау, в начале марта - фестиваль Фериагро-Аргентина, в конце марта в Сальте шумно празднуется Страстная неделя, а с начала апреля по начало мая проводится Книжная ярмарка в Буэнос-Айреса.
7 июля в столице проводится Международный фестиваль Видео-танцев и Выставка достижений скотоводства в парке Палермо, в середине июля в районе Кордобы проводится традиционный этап Чемпионата мира по ралли, а в середине августа - Фестиваль Снега.
    7-19 октября в столице проходит Международный фестиваль гитары, 6 ноября - праздник Буэнос-Айрес Прайд, а с середины ноября по середину декабря - Открытый чемпионат Аргентины по поло.

    Аргентинская кухня представляет собой достаточно пеструю смесь национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. В отличие от соседних стран, здесь гораздо заметнее европейское влияние, что достаточно ярко проявляется как в самих рецептах местных блюд, так и в традициях их оформления и подачи на стол. Подавляющее преобладание продуктов, приготовленных в гриле, заметно с первого взгляда - практически на каждом углу можно обнаружить ресторанчики "чурраскарии" или "парильяда", которые специализируются только на продуктах, изготовленных таким способом.
    Здесь готовят множество овощных блюд, но по большей части овощи идут на стол в качестве гарнира или компонента сложных блюд. Салаты достаточно традиционны, хотя и сильно отличаются от привычной нам "нарезки" из овощей с соусом - здесь это часто достаточно необычная смесь из овощей, растительного масла и ингредиентов животного происхождения - мяса, колбасы, яиц, морепродуктов и рыбы, или наоборот - простая смесь из помидоров с луком. Повсеместно можно встретить популярные во всей Латинской Америке рагу из овощей "сальтадо" или кукурузную кашу с различными наполнителями, холодный суп "гаспачо" из протертых помидоров и огурцов, овощные пюре, жареный картофель всех видов, а также всевозможные виды пиццы.
    Визитной карточкой Аргентины является говядина, что и неудивительно - страна занимает второе место в мире по её потреблению. Наиболее характерными блюдами являются ассорти из самых разных видов мяса, запеченных в гриле, - "паррильяда, жареное на решетке мясо, ливер и колбаса "асадо", широкая полоса жареного мяса с хребтовой части туши "тира де асадо", очень тонкая отбивная "миланеза" с жареным картофелем, филейная часть "васио", тушеная с кукурузой свинина "локро", мясной рулет с овощами и яйцами "матамбре", мясо с кровью "югосо", традиционные для всей Латинской Америки пирожки со всевозможными начинками "эмпанадас", жареная на углях порционная говядина "бифе де ломо", "бифе де чорисо" или "бифе де костилья", цыплята в пиве, густая похлебка из десятка мясных ингредиентов и овощей (скорее - жаркое) "ольо" или "пучеро", жаренные на углях мясные кубики "чураско", длинные колбасы "чориссо", шашлык "пинчос", жареная грудинка барашка со специями, блинчики с мясом, жареная колбаса "чинхулине", а также такие экзотические блюда, как жареные бычьи хвосты, жареное мясо "висачи" (местный грызун, похожий на шиншиллу), мясо местных страусов эму и нанду (разводятся на специальных фермах) или тушеный броненосец.
    Побережье Аргентины всегда славилось своими рыбными запасами, поэтому рыба и морепродукты здесь также распространены очень широко. Рыбу можно попробовать в любом виде - маринованную, жареную, вареную, вяленую, в качестве начинки в пирожках и салатах, а также фаршированную, например, мясом крабов или овощами. Далеко за пределами страны известны некрупные местные креветки, кальмары, копченый угорь, "острые" устрицы и форель.
Десерты также очень похожи на аналогичные продукты других латиноамериканских стран - всевозможные пирожки с разнообразной начинкой, свежие и засахаренные фрукты, сладкий банановый рис, жареные орешки в сахаре, ну и, конечно, превосходное аргентинское мороженное "хеладо".
    Традиционный местный напиток - чай "мате", потребляемый в огромных количествах. Несколько менее популярен черный кофе (в основном ввиду своей цены - его импортируют из Бразилии и Колумбии), но, тем не менее, кофейни можно найти повсеместно.
    Самыми популярными алкогольными напитками здесь, несомненно, являются превосходные аргентинские вина, особенно - красные. Завезенная ещё испанскими миссионерами, виноградная лоза прижилась здесь настолько хорошо, что в наши дни сорта "Мальбек" (черный) и "Торронтес" (белый) широко известны далеко за пределами страны. Заслуженной славой пользуется продукция виноделен Наварро, Корреас, Ла-Рурал, Эскориела, Бьянчи, Сант-Эльмо и др. Виски и джин местного производства также славятся своим качеством, а производство рома хоть и невелико, но зато его вкусовые качества заметно отличаются от "соседских".

    У европейцев Аргентина ассоциируется в первую очередь с пронзительной музыкой, колониальной архитектурой и удивительной природой, но никак не с активным шопингом. Меж тем жители Латинской Америки специально приезжают на родину танго, чтобы закупиться одеждой, обувью, бытовой техникой, товарами для дома и даже продуктами. Все дело в том, что аргентинский песо – очень слабая валюта, делающая шопинг крайне выгодным.
    Отправляясь за покупками в Буэнос-Айресе, нужно непременно обратить внимание на местные товары. ЮНЕСКО не случайно присвоила аргентинской столице статус "города моды": творения ее дизайнеров зачастую не уступают парижской одежде от-кутюр. Кроме того, Аргентина, "страна быков", славится кожаными изделиями – обувью, сумками, верхней одеждой.
    Любителям всемирно известных брендов стоит прогуляться по району Palermo в Буэнос-Айресе: там сосредоточены бутики мировых марок. Большинство кожевенных магазинов находится на участке между площадью San Martin и проспектом Corrientes, а на площади Alvear можно купить мебель, предметы декора и всевозможные сувениры. Конечно, удобнее всего отправиться в большой торговый центр, которых в Буэнос-Айресе немало. Крупнейшие из них – Alto Palermo на севере города, Paseo Alcorta в районе Palermo Chico и Abasto Shopping в квартале Abasto
    Совершить покупки можно не только в столице: почти в каждом аргентинском городе есть по крайней мере один приличный шопинг-центр. В Кордове это Dinosaurio Mall и Patio Olmos - настоящее произведение архитектурного искусства с изящными балконами, лестницами и променадами. Там собрано более 150 магазинов. В Мендосе стоит заглянуть в Palamares Open Mall, а в Тукумане посетить центр Yerba Buena Shopping.
    Аргентинские рынки приятно удивят путешественников: они по-латиноамерикански колоритны и по-европейски отлично организованы. Рынки – популярное место встреч для местной творческой элиты, а потому на них царит особенная атмосфера. После закрытия продавцы часто устраивают импровизированные вечеринки под открытым небом – с живой музыкой, танцами и бесплатными напитками.
    В одном только Буэнос-Айресе есть несколько десятков замечательных рынков. Район San Telmo славится антиквариатом: каждое воскресенье на его главной площади Dorrego проходит большая ярмарка, где можно купить редчайшие книги, старинную посуду, виниловые диски. На площади Alvear в сердце квартала Recoleta блошиный рынок организуют в выходные. Там нужно искать всевозможные ремесленные изделия - керамику, украшения, расписные ткани и одежду ручной работы. А любителям секонд-хенда стоит отправиться на проспект Santa Fe, где на огромном развале продается винтажная одежда и обувь.

    Рекомендуется медицинская страховка международного образца. Медицинская система страны имеет два типа здравоохранения - бесплатную, по которой помощь оказывается только в случае угрозы для жизни, и платную страховую, по которой осуществляется весь спектр медицинских услуг, не входящих в скорую помощь. Уровень медицинского обслуживания достаточно высок, хотя за пределами Буэнос-Айреса он заметно снижается. Страховка международного образца позволяет воспользоваться всем спектром медицинских услуг, хотя в ряде случаев требуется оплата наличными.

    Рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита. Изредка в северо-восточных областях фиксируются эпидемические вспышки желтой лихорадки. В сельских районах встречаются случаи заражения холерой, тифом и тропической лихорадкой, но случаи эти редки. Риск заражения малярией, исключительно в мягкой форме (Vivax) невысок и возможен только в районе Сальты, Жужуя, Мисьонес и Корриентес. Встречаются случаи бешенства, гепатита и заражения кишечными паразитами.
    Вся вода должна расцениваться как потенциально загрязненная, водопроводная вода обычно безопасна. Вода, используемая для питья, чистки зубов или приготовления льда, должна предварительно кипятиться. Молоко пастеризовано и безопасно для питья даже в непастеризованном виде везде, но все же рекомендуется пастеризация. Мясо и рыба должны подвергаться обязательной термической обработке. Свинина, салат и соусы могут являться источниками повышенного риска, хотя и считаются безопасными для здоровья. Овощи должны быть тщательно вымыты, а плоды и фрукты - предварительно вымыты и желательно - очищены от кожуры.
    Купаться в океане можно только в строго отведенных местах. Местные необустроенные берега в большинстве своем находятся на отрытых участках, где сильны прибрежные течения. Скалистые берега обычно имеют большой уклон дна. Морская флора и фауна обычно совершенно безопасны для человека, в северных же реках встречается множество паразитов и достаточно опасных обитателей. В пампе огромное количество грызунов, но местные власти жестко следят за численностью этих распространителей заболеваний и информируют в СМИ о случаях заражения или возникновения эпизоотий в том или ином районе.