• Эр-Рияд
  • 2,150,000 km2
  • GMT+3
  • Саудовский риял
  • Кхмерский
  • 28,83 млн
  • Мусульманская


время в Эр-Рияде


    Саудовская Аравия открылась для посещения туристами совсем недавно, не более трех лет назад. Она рада предложить своим гостям уникальный колорит аравийских пустынь, а также многочисленные святыни мусульманского мира. Древние традиции Востока и современная обстановка делают эту страну привлекательной для любителей нетрадиционного отдыха. Особенностью туристического бизнеса страны стал дайвинг, который позволяет осмотреть все разнообразие уникального подводного мира Красного моря. Верблюжьи конкурсы красоты не имеют аналогов во всем мире. А участие в знаменитой соколиной охоте даст вам новые впечатления.

20 Марта - Весеннее равноденствие
27 Мая - Рамадан начало
21 Июня - Летнее Солнцестояние
26-30 Июня - Ид-аль-Фитр (Окончание Рамадана)
2-5 Сентября - Ид-аль-Адха (праздник жертвоприношения)
22 Сентября - Мухаррам (мусульманский Новый год)
22 Сентября - Осеннее равноденствие
23 Сентября - Национальный День Саудовской Аравии
1 Декабря - День рождения Пророка
21 Декабря - Декабрьское солнцестояние

Центральная область
    Центральная область королевства включает в себя Эр-Рияд и множество других важных городов, лежащих к северу и западу от столицы. Это географический и исторический центр страны, известный как Наджд, самое традиционная и консервативная её часть, где до сих пор неукоснительно соблюдаются все нормы ваххабизма, а иностранцы, если не брать во внимание столицу, так же редки, как дождь.
    Современный город Эр-Рияд, или Рийад, что приблизительно можно перевести как "сады", основан на месте первого города, захваченного ибн Саудом.
Дирайя (30 км от столицы)
    Первая столица королевства и самый популярный археологический участок страны, была основана в 1446 году, достигла вершин могущества в конце XVIII столетия и была разрушена в 1818 году. Сейчас среди интенсивно восстанавливаемых руин можно увидеть несколько дворцов, мечетей и старую городскую стену.
Восточная область
    Лежащая вдоль побережья Персидского залива и вокруг городов Дахран (Эз-Захран), Эль-Хубар, Даммам, Эль-Хуфуф (Хафуф) и Эль-Джубайль, восточная область страны является именно тем местом, где в начале 1930-х была впервые обнаружена нефть. До начала нефтяного бума города Даммам и Эль-Хубар были крошечными рыболовными деревнями, а процветающий ныне Дахран отсутствовал вовсе.
Даммам
    Административный центр области и конечная станция единственной в стране железной дороги Даммам - Эр-Рияд. Его достопримечательностями считаются современный деловой центр и внушительный береговой утес, который здесь называют просто Корниш ("карниз"). Эль-Хубар также обязан своим появлением нефти (до 1923 года это был просто лагерь бедуинов рядом с базой геологоразведочной экспедиции ARAMCO), и сейчас является крупным промышленным городом, из которого выходит знаменитый 25-километровый мост Кинг-Фахад-Казуэй, связывающий Саудовскую Аравию с Бахрейном. Дахран также почти целиком построен компанией ARAMCO и состоит из делового района, аэропорта, американского консульства и Университета имени короля Фахада (как несложно догадаться, здесь готовят геологов и нефтяников). А в 13 км к северу от Даммама лежит город Эль-Катиф, выросший на месте древнейшего города и порта в области Залива - некоторые археологи относят его основание к 3500 году до н. э., а на ранних европейских картах сам Персидский залив именуется Катифским морем.
    Близлежащие острова Тарут и Дарин, на которых располагались древние портовые сооружения, считаются одними из самых интересных исторических участков в королевстве - здесь даже сохранились старые форты, точную дату постройки которых точно назвать пока не может никто. В Джебель аль-Кара есть керамические мастерские, чей товар известен по всей стране, а около города Абкайк (Букайк) можно увидеть соляные копи, разрабатываемые уже почти пять тысяч лет.
    В 90 км к северу от Даммама лежит город Эль-Джубайль, до середины 1970-х также бывший лишь рыбацкой деревней. Сейчас вместе с городом Янбу он образует огромный индустриальный комплекс нефтехимических заводов, металлургических предприятий и торговых компаний, плюс здесь же располагается главная морская база страны. Рядом с Эль-Джубайлем в середине 1980-х были раскопаны руины загадочной христианской церкви Джубайль-Черч, относящиеся по оценкам специалистов к IV в. н. э., что делает их старше, чем любой из европейских храмовых комплексов. А южнее Эль-Хубара тянется интенсивно развивающийся туристический регион Халф-Мун-Бей, ориентированный на пляжный отдых (здесь расположен самый длинный песчаный пляж в королевстве, обладающий к тому же превосходными средствами обслуживания и инфраструктурой).
    Город Эль-Хуфуф (Хафуф) - центр огромного оазиса Эль-Ахаса (Аль-Ахса), который считается одним из крупнейших в мире. В городе сохранились старый форт и один из самых интересных рынков в королевстве, специализирующийся, кроме всего прочего, на изделиях декоративно-прикладных промыслов и на верблюдах - без преувеличения культовых животных региона. Из-за величины оазиса, обилия зелени и живописности местных деревень, этот регион считается одним из самых интересных мест в столь насыщенном промышленными предприятиями регионе.
Западная область
    Западная часть Саудовской Аравии, также известная как Хиджаз, является историческим, религиозным и культурным центром не только Саудовской Аравии, но и всего мусульманского мира. Здесь расположены главные святыни ислама, множество археологических комплексов доисламского периода, целый ряд библейских мест и самые известные архитектурные и исторические сооружения региона.
    Духовный центр и священный город для всех мусульман планеты, один из трех (наряду с Мединой и Иерусалимом) священных городов ислама, Мекка лежит на склонах горной системы Эль-Сарават в центральной части западного побережья страны. В горах выше Мекки, на высоте около 2000 метров над уровнем моря, лежит летняя столица страны - Эт-Таиф (доступ для немусульман свободный). Медина ("просвещённый" или "блистательный город", 490 км северо-восточнее Мекки и 950 км западнее Эр-Рияда) - второй святой город ислама и первый, последовавший заветам пророка.
    Самый важный торговый, промышленный и политический центр западной области, главный порт Красного моря и ворота для тысяч и тысяч паломников, Джидда - наиболее космополитический город королевства. В 50 км к северу от Джидды, в Обире (Obhur), расположен неплохой водный курорт, а курортные комплексы Durrat Al-Arus, Crystal Resort, Al Nakheel Village, Sands и Sheraton Abhur известны не только своим высоким уровнем, но и весомым вкладом в сохранение флоры и фауны Красного моря, в первую очередь - близлежащих коралловых рифов. Красное море само по себе - настоящий рай для водного отдыха. Здесь находится одна из крупнейших систем коралловых рифов в мире (около 200 разновидностей кораллов), причем они испытывают гораздо меньший прессинг со стороны дайверов, чем лежащие на противоположном берегу моря курорты Египта. В Джидде и курортных городках побережья превосходно развиты все элементы инфраструктуры отдыха, множество торговых точек и отелей.
Юго-западная область
    Юго-запад королевства известен как область Асир, получившая свое название по имени местных гор. Асир, или Хиджаз, является частью Восточно-Африканской зоны разломов и потому представляет собой очень интересное геологическое образование со множеством достаточно высоких гор (здесь, около столицы региона, города Абха, расположена высшая точка юго-запада - гора Джебель-Сауда, 3133 м), глубоких тектонических котловин и ущелий, а также с достаточно большим количеством зелени, чему немало способствует и несколько более низкая температура, и большее количество выпадающих осадков. Эти края упоминаются уже в римских хрониках Аэлиуса Галлуса (25 г. до н. э.) как Земля ладана, которую, к слову, римлянам так и не удалось захватить, да и сами эти края вошли в состав Саудовской Аравии лишь в 1922 году, оставаясь до того периода независимым королевством. Из-за близости к Йемену эти края заметно отличаются от остальной территории страны и в обычаях людей, и в архитектуре (наиболее характерная деталь местных построек - карниз, мешающий дождю размывать глинобитные стены домов - для сухой и безводной Саудовской Аравии такой элемент просто немыслим).
Абха
    Столица Асира и самый прохладный город страны. Величественные горы с обилием зелени и красивые пейзажи делают его популярным курортом и любимым местом проведения выходных. В городе сохранился дворец Шада, построенный в 1927 году как резиденция короля Абдель Азиза (будучи восстановленным, дворец было повторно открыт в 1987 году как региональный музей, работающий с субботы по четверг с 9.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00, вход бесплатный).
    В 45 км юго-восточнее города начинаются завораживающие ландшафты Аль-Сода - огромные обрывы, узкие ущелья, отвесные горы, марево раскаленного воздуха и зелень вершин на фоне бирюзовых вод моря. А южнее простираются земли Национального парка Асир - одного из лучших в королевстве.
    В 280 км к юго-востоку от Абха лежит один из самых интересных и наименее посещаемых городов королевства - Наджран.
    В 40 км западнее города Джизан, на самом юго-западе страны, лежит группа островов Фарасан. Обширный архипелаг из 84 коралловых и низменных песчаных островов является одним из естественных участков размножения морских птиц (около 87 видов), газелей (самая большая популяция в стране), дюгоней (вместе с эфиопскими островами Дахлак - последняя популяция в регионе) и морских черепах, поэтому почти целиком входит в состав одноименного национального парка. Самый большой (66 х 8 км) и самый высокий (72 м) остров архипелага - Фарасан-Кабир (Фарасан-эль-Кабир) известен и как точка самого большого биологического разнообразия в акватории Красного моря.
Северная область
    Пустынная и малообитаемая область вдоль северных границ страны почти неизвестна путешественникам. Однако именно здесь под бескрайними песками скрываются древние города, многие из которых упомянуты еще в библейских текстах.
    В 330 км к северу от Медины лежит необитаемый город Мадайн-Салих - самый известный и самый захватывающий археологический участок Саудовской Аравии. На рубеже старой и новой эры город был вторым по значимости в Набатее после Петры и важнейшим пунктом караванных троп из областей южной Аравии в Сирию, Египет, Византию и Европу. Огромные каменные могилы, принесшие известность Мадайн-Салиху, были построены между I в. до н. э. и I в. н. э., да и сам город из-за твердости местного камня сохранился несколько лучше, чем Петра (Иордания). Самое крупное погребение древнего города - Каср-Фарид было вырезано в одинокой останцовой горе, а близлежащие Каср эль-Бинт образуют целую группу скальных гробниц. В исламский период главный маршрут из Дамаска до Мекки также проходил через Мадайн-Салих.
    На северо-востоке страны лежит один из малоизвестных "драгоценных камней" королевства - скромный город Домат Эль-Джандал. Здесь находятся два уникальных исторических комплекса - практически полностью разрушенная набатейская крепость Каср-Марид и одна из старейших в королевстве мечеть Масджид-Омар (VII в.), которая до сих пор используется по своему прямому назначению. Региональный музей Джоф (Йоф) - лучшее место для знакомства с историей и природой северо-восточной части страны.

    Один из важнейших праздников Саудовской Аравии и всего исламского мира - Рамадан (девятый месяц мусульманского лунного календаря, один из четырех священных месяцев в исламе). Согласно преданию, на 27-й день рамадана пророку было ниспослано первое откровение, и в эту ночь отмечается Лейлат аль-Кадр (Ночь предопределения), считающийся одним из благочестивых праздников ислама. Также в дни Рамадана отмечается множество других религиозных праздников и церемоний, соблюдается пост от рассвета до заката (публичное нарушение его и даже курение в светлое время суток могут привести к тюремному заключению), а заканчивается он красочным праздником разговления Эйд аль-Фитр (Ид аль-Фитр).
    Главный праздник страны - Хадж (совершается в начале двенадцатого месяца мусульманского лунного календаря, примерно месяц после окончания Рамадана) - паломничество в Мекку, считающееся в исламе пятым "столпом веры". Буквально миллионы людей со всего мира стекаются в эти дни к священной Каабе (аль-Баит аль-Харам), к плите Макам-Ибрахим, в мечеть аль-Масджид аль-Харам, к священному колодцу Замзам, посещают долину Мина, где бросают камни в символизирующие сатану столбы, совершают молитвенное предстояние на горе Арафат (25 км от Мекки) и обряд "сай" на холмах Сафа и Марва.
    Затем следуют обряды посещения культовых мест Медины - Мечети пророка (Масджид ан-Наби) с усыпальницами пророка и праведных халифов, мечетей Куба и ат-Таква. Люди поднимаются на гору Джабаль ат-Таур, посещают кладбище Джаннат аль-Баки (здесь похоронены члены семьи пророка), а также могилы павших за веру в битве при Ухуде. Все правительственные учреждения и многие коммерческие заведения страны в эти 2 недели закрыты.
    Единственным нерелигиозным праздником страны является двухнедельный Национальный фестиваль фольклора и культуры Джинадрия (Джанадрия), организуемый каждый февраль, а также входящая в его рамки Гонка королевских верблюдов, проводимая в апреле или мае. Сам фестиваль организуется Национальной гвардией страны и проходит на многих площадках, главной из которых является оазис Джинадрия (Джанадрия) в 45 км от Эр-Рияда. В его рамках организуются праздники традиционного танца, верблюжьи гонки, поэтические представления и выставки декоративно-прикладных промыслов.

    В Саудовской Аравии используется традиционная для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона. Здесь следует учитывать, что все страны арабского мира используют, по сути, одни и те же кулинарные традиции и продукты, но зачастую одни и те же блюда носят разные названия, что объясняется и особенностью арабского языка или его диалектов, и широчайшей вариативностью местной кухни - часто смешение вполне традиционных ингредиентов ведет к образованию совершенно новых оригинальных блюд. Даже между кухней кочевых народов полуострова и оседлыми жителями есть вполне заметные различия, выражающиеся, впрочем, лишь в пропорциях ингредиентов и различных приправ.
    Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются в основном баранина, говядина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо обычно обжаривают на углях или на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. К традиционным мясным блюдам принято относить мясо на вертеле "култра" (обычно мясо птицы или ягнятина), шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму", или "шварму", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб" (вариантов этого блюда насчитывается почти полсотни, начиная с бараньего "шиш-кебаба" и заканчивая шашлычками из рубленого мяса - "кофта" или "кёфта"), мясное ассорти "меззе" (может содержать до сорока различных видов мяса и других ингредиентов), "маклюбе" (плов), жареное или печеное мясо ягненка "мешуи" (традиционно готовится в глиняной печи целой тушкой с различными специями) и его варианты вроде мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", мясо со специями и рисом "макбус", или "махбус", жаренные в масле тефтели из рубленой баранины и пшеницы "куба", или "кеббе" (вариантов также десятки), фаршированные молодой бараниной и перцем овощи (перец, баклажаны, кабачки и др.) или наоборот - целая тушка молодого барашка, фаршированная различными овощами и пряностями, тушеное мясо с овощами "яхни", мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи" и много других, не менее оригинальных, блюд. Очень популярны густые мясные супы с фасолью, рисом, горохом, лапшой, картофелем, каперсами и т. д., а также бульоны, которыми часто завершают трапезу.
    Широкое распространение имеют блюда из птицы - тушенная в томатном соусе курица "даджадж", курица с медом на пару "аль-манди", запеканка с мясом курицы "харис" (бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-даджадж", шашлык из курицы "тика-даджадж", острая курица "джадж-таннури", паштет из печени птицы "кибда-фирех" или "кибда-фарудж", почитаемое на Востоке перепелиное мясо "самман", приготовленная десятками способов утка или индейка с рисом и овощами, а также десятки других оригинальных блюд.
    В качестве гарнира ко всем мясным блюдам используются рис, зелень и всевозможные салаты из свежих овощей с обязательными пряностями и приправами. Здесь можно попробовать такие традиционные блюда, как салат "фатуш" (помидоры, огурцы, салат, зелень, лимон, оливковое масло и обязательная специя "сумак" из плодов кизила или барбариса, плюс кусочки хлеба или сухарики), непременный "кускус" из обвалянной в муке манки и не менее традиционный "хомус" ("хумус") из дробленого жёлтого гороха с кунжутным соусом ("тхиния" или "тахин") и оливковым маслом, жаренные на растительном масле с пряностями шарики из нута или бобовых - "фалафель", густое пюре из коричневой фасоли, чеснока и лимона "фуль" (нередко его используют как наполнитель для лепешек), пшеничная или кукурузная каша "бургуль", "таббуля" ("табуле") - блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, белый моченый горох "дахну", салат из зеленой фасоли, помидоров, лука и чеснока - "лубия", икра из баклажанов, помидоров и лука с кунжутным соусом "мутаббаль" ("мутабель") и чуть более "жидкий" её вариант - "баба-гануж", целый класс блюд "махши" (запеченные овощи, фаршированные рубленым мясом, рисом, луком, зеленью и специями), рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы.
    Широко применяются всевозможные пряности, лук, чеснок, оливки, перец, орехи, мед, корица и травы, часто смешиваемые в густые пасты или соусы. Важное место на столе занимают финики и инжир, которые используются во всех возможных видах - от сушеных или вяленых, обычно идущих как легкая закуска, до сложных паст из муки и перетертых плодов, которая является основным видом местной консервации. Непременным ингредиентом многих блюд является растительное масло, прежде всего оливковое, кунжутное и пальмовое.
    Трапеза часто сопровождается пирожками из пшеничной муки с мясом "куббе" или маленькими треугольными пирожками "самбуса" (с овощами - "худар", сыром - "джабна", мясом - "ляхма" или шпинатом - "сабенех"). На столе всегда находится хлеб "хобз", или "айш", а также непременные пресные лепешки "пита", или "питта". Рецептур хлеба великое множество, в него часто добавляют различные виды муки, травы и пряности, а также используют как основу для своеобразных местных бутербродов - в лепешку просто заворачиваются кусочки мяса, рыбы, овощей, зелени или овощных паст. Хлебом же пользуются вместо столовых приборов, подбирая им с тарелки соус или мясо.
    В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов (в ход идет как коровье, так и верблюжье, овечье или козье молоко), топленое масло из овечьего молока "дахн", творог, сыр и всевозможные виды йогурта, который часто используется и как самостоятельное блюдо, и как соус. Широкое распространение имеют также рыба и морепродукты, которые готовят почти исключительно на углях. Очень хороши местные десерты - засахаренные фрукты и орешки, "рахат-лукум", "мехалабия", или "мехаллябия" (пудинг с фисташками), "мегли" (рисовый пудинг), "умм-али" (молочный пудинг с изюмом и орехами), "пахлава", "хальуа" (достаточно сильно отличается от привычной нам халвы), "шербет", "эш-асая", или "иш-сарая" (сладкий сырный пирог с кремом), козинаки "кышшат", "пахлава", "лигемат" (пончики с медом), "шербет", своеобразный арабский десерт "асыда" (обжаренная мука с сахаром, специями и маслом) или её диетическая разновидность - "бобер" и т. д.

    Магазины часто не имеют четко определенного графика работы, однако обычно работают с субботы по четверг с 09.00 до 13.00 и с 16.30 до 20.00 (в период рамадана - с 20.00 до 01.00). Выходной во всех заведениях - пятница ("аль-джума"), когда жители страны посещают традиционную проповедь и молитву в мечетях.
    Цены почти везде, кроме крупных супермаркетов, договорные, торговаться можно практически везде. На рынках таким способом можно сбить цену процентов на 30-40, а многие частные магазинчики вместо торгов как таковых используют систему скидок - здесь проще сначала спросить о скидке и её размерах, обсудить её обоснованность и предложить свой вариант (тот же торг, по сути).
    Саудовская Аравия славится фантастическим выбором торговых точек, от традиционных рынков "сук" до больших универмагов и торговых центров, причем здесь можно найти и вполне демократические по ценам магазины (про рынки и говорить нечего), и самый дорогие бутики. Частично такой фантастический выбор объясняется тем фактом, что в стране нет никаких баров, казино, ночных клубов, театров или кинотеатров (любое изображение человека и его тела запрещено Кораном), поэтому магазины - любимый способ времяпрепровождения местных жителей. Кстати, в локальных местах проживания иностранных рабочих кинотеатры все-таки есть, но доступ к таким заведениям крайне затруднен. Как ни странно, в широкой продаже свободно присутствуют видеофильмы западного производства на различных носителях, которые практически не подвергаются цензуре и охотно раскупаются населением.

    Система здравоохранения Саудовской Аравии считается одной из лучших и современнейших в мире. Вся медицина здесь бесплатная, причем не только для местных граждан, но и для паломников, а благодаря высоким расходам на здравоохранение (свыше 8% бюджета) медицинское обслуживание в королевстве за последние десятилетия достигло весьма высокого уровня. В каждом административном районе и округе, даже в самом отдаленном, есть как минимум по 2 клиники с современным набором оборудования и хорошо подготовленным персоналом (всего по стране насчитывается почти две сотни медицинских учреждений). Причем две трети больниц находится в подчинении министерств и ведомств, а еще треть - частные клиники. Медицинский центр имени короля Фахада в Эр-Рияде, например, является самым крупным медицинским центром на Ближнем Востоке. А на обслуживание паломников ежегодно выделяется специальный отряд из почти 12 тысяч докторов, медсестер и других работников медперсонала, которые обязаны обеспечить весь набор необходимых средств помощи, причем бесплатно.
    Вся первичная помощь будет оказана бесплатно. При обращении к частным докторам потребуется немедленная оплата наличными, государственные клиники оказывают услуги в рамках страховой системы. Настоятельно рекомендуется полная медицинская страховка международного образца.

    Саудовская Аравия закрыта для одиночных путешественников. Все передвижения по стране должны осуществляться исключительно группами и в сопровождении местного туроператора, в обязанности которого входит повсеместное сопровождение туристов и слежение за их своевременным отъездом.
    Ограничений передвижения по стране практически нет. Исключением являются древние мусульманские города Медина и Мекка, которые закрыты для посещения лицам иного вероисповедания. Стоит отметить, что местное законодательство запрещает даже ввозить в эту мусульманскую страну предметы, которые имеют отношение к другим религиям.
    Саудовскую Аравию можно назвать относительно безопасной страной. Практически все путешествия туристов проходят без криминальных эксцессов. В крупных городах, в том числе и в столице, уличная преступность полностью отсутствует. Это обусловлено особым менталитетом арабов, а также методами борьбы с организацией преступлений. Местные власти предпочитают бороться с хулиганами методом штрафов.