• Анкара
  • 783,562 km2
  • GMT+3
  • Турецкая лира
  • Турецкий
  • 74,93 млн
  • Мусульманская


время в Анкаре

    

    Турция - такая удивительная и многогранная, такая знакомая и, в тоже время, такая загадочная. У каждого из нас имеется свое особое представление об этом чудесном крае, но зачастую общая картинка сводится к навязанному клише «масс-маркета»: с таким любимым «all inclusive», большими «резортами» - городами, где можно познать все радости беззаботного отдыха. Думая так, мы будто читаем всего лишь одну страницу огромной и увлекательной книги, лишая себя удовольствия насладиться этим поразительным произведением в полном объеме! Ведь Турция - это «Сикстинская Капелла» современного мира: на холсте двух континентов и четырех морей, на протяжении тысячелетий, этот сказочный край обретал все новые образы и грани, наполняясь палитрой ярких красок – богатейшей историей, уникальными культурами и традициями, древними религиями, неописуемо красивой природой, удивительными местами и великими людьми, образуя неподражаемый шедевр мирового наследия!
    Невероятная история этого прекрасного края берет свои истоки с десятого тысячелетия до нашей эры, эпохи неолита, когда образовалось первое поселение на территории современной Анатолии – Чатал-Гуюк (50 км. от г. Конья), который считается древнейшим поселением на Земле! Обитель великого Хеттского царства, усыпальница древних цивилизаций и колыбель четырех могучих империй – Римской, Византийской, Латинской и Османской – Турция является неоспоримым лидером в списке объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО и держит пальму мирового первенства по количеству историко-археологических объектов, открывая перед нами занавес к истокам формирования всемирной истории, культур и религий. Поразительным фактом является то, что в некоторых областях центральной Анатолии и поныне используется древнейший язык - Арамейский, язык Иисуса Христа! Подземные города и уникальные наскальные храмовые комплексы Каппадокии времен раннего Христианства, величественная Троя, ожерелье античных городов – неповторимый Эфес, могущественный Галикарнасс (2 из 7 античных Чудес Света), Пергам… И это абсолютно не полный перечень неповторимых достопримечательностей прекрасной страны!
    Турция – это поистине волшебная страна, путешествуя по которой каждый откроет для себя новый мир – мир удивительных и ярких эмоций, изумления и восторга! Осталось только пожелать. Окунуться в сладкую эйфорию релакса на лазурных берегах, купаясь в ласковых лучах летнего солнца, либо оторваться от земли на лучших танцполах турецкой Ибицы - великолепного Бодрума, окунуться в таинства величественной истории тысячелетий и своими глазами увидеть два из «семи чудес света», самый древний в мире храмовый комплекс Хаттушаш, наскальные монастыри, подземные города, воспарить на воздушном шаре над просторами изумительного «лунного плато» Каппадокии, либо посетить один из самых больших и развитых мегаполисов мира – столицу двух континентов и четырех империй – неповторимый Стамбул, провести незабываемый горнолыжный отдых на высококлассных курортах Улудага и Эрзурума… Познайте все прелести уникальной, удивительной страны и Ваше сердце будет завоевано навеки!

1 января - Новый год.
23 апреля - День независимости и День детей.
1 мая - День труда (отмечается только в Стамбуле).
19 мая - День молодости и спорта, День памяти Ататюрка.
23 мая - Взятие Стамбула османами (отмечается только в столице, в остальных городах - рабочий день).
1 июля - Морской день (Denizcilik Gunu, банки и офисы открыты).
26 августа - День вооруженных сил (Silahll Kuvvetler Gunu, банки и офисы открыты).
30 августа - День победы (Zafer Bayrami).
9 сентября - День освобождения (День окончания войны за независимость, Kurtulus Gunu, только Измир).
28-29 октября - День провозглашения республики (28 октября - неполный рабочий день).
10 ноября в 9.05 вся страна минутой молчания чтит память Кемаля Ататюрка.

    Турция – это не только прекрасные пляжи на средиземноморском побережье, теплое солнце и города-курорты. На достаточно небольшой территории страны сосредоточено множество важных исторических памятников и достопримечательностей, старинных городов и памятников архитектуры.
На первом месте по своей популярности и исторической значимости расположился, конечно же, великолепный Стамбул – главная достопримечательность страны, «жемчужина» Турции. В этом городе соединились несколько культур, исторических эпох, религий и традиций. Настоящей гордостью и украшением города является неимоверный Собор Святой Софии, хранящий в своих стенах тысячелетнюю историю. А напротив него – главная и красивейшая мусульманская святыня страны – грациозная Голубая мечеть с шестью минаретами, являющаяся символом Стамбула и всей Турции. Также известным и почитаемым как у туристов, так и у местных жителей является Дворец Топкапы. Сегодня в его здании находится музей с уникальными экспонатами, а в былые времена здесь обитали султаны Великой Османской империи. Еще одно прекрасное старинное место – это античный город Эфес, сохранившийся со времен Древней Греции и Римской империи. На территории современного города, который теперь именуется Сельчук, до наших дней дошло здание библиотеки Цельсия и руины Артемиды, которые являются одним из семи чудес света. Любимое место многих туристов – невероятно прекрасный Памуккале с потрясающими ландшафтами, напоминающими хлопковые поля. На самом деле, это – уникальные источники с минеральными водами, которые на протяжении веков стекали со склонов гор и образовали природные минеральные бассейны и пещеры, окруженные белоснежными известняковыми стенами.
    А какие невероятные ландшафты откроются перед Вами, когда Вы посетите Каппадокию! Создается впечатление, что Вы находитесь не на планете Земля, а где-нибудь на Луне: благодаря сильным ветрам и извержениям вулканов сотворились невероятные и захватывающие дух природные пейзажи, будто пришедшие с других планет. Здесь сосредоточены древнейшие памятники архитектуры, возведение которых археологи датируют еще XVII-XVI веками до нашей эры!

    Турция – это страна, которая делает все возможное, чтобы ее туристы чувствовали себя наилучшим образом и получали максимальное удовольствие от отдыха на территории страны. Для этого по стране существует просто невероятное количество всевозможных развлекательных центров, где каждый сможет найти себе занятие на любой вкус.
    Например, в Анталии находится огромный аквариум с подводным туннелем, по своей протяженности занимающий второе место во всем мире! Любители активного отдыха и водных развлечений смогут посетить один из нескольких аквапарков, чтобы зарядиться энергией и невероятными эмоциями. Один из таких аквапарков, который любят как дети, так и взрослые, - «Акваленд» в Анталии, расположенный прямо на морском берегу. Также для прекрасного семейного отдыха можно отправиться в один из дельфинариев, чтобы понаблюдать за умными и грациозными животными, заряжающие позитивом и обеспечивающие незабываемые впечатления.
    А для молодежи по всем курортным центрам и крупным городам Турции сосредоточено множество ночных клубов и баров, где можно отлично отдохнуть и расслабиться в веселой дружественной компании. Наверное, самый знаменитый среди таких клубов средиземноморского побережья – это «Inferno» в Кемере, где выступают не только турецкие, но и европейские, и российские звезды, и самые знаменитые ди-джеи.

    Турецкая кухня очень многообразна, что обусловлено исторически: в давние времена народы, ведущие кочевой образ жизни, прошли долгий путь по странам Малой Азии и изучили различные способы приготовления пищи и кулинарных традиций. В результате такого смешения культур и гастрономических предпочтений и родилась необычная турецкая кухня, ставшая одной из достопримечательностей современной Турции. В меню национальной турецкой кухни преобладают сытные мясные блюда. Одно из самых знаменитых турецких блюд – «мезе» - это холодные закуски, которые подаются к кушаньям из мяса. Кебаб – всемирно известное национальное блюдо, которое по своим вкусовым качествам и внешнему виду похожи на шашлык. Это блюдо настолько любимо турками и гостями страны, что на сегодняшний день существует огромное количество различных рецептов его приготовления, каждый из которых уникален и не похож на остальные.
«Пилов» (или знакомый нам плов) – еще одно блюдо в меню национальной кухни. Привычный для нас плов из риса существует в Турции под названием "бухара-пилявы", а традиционный турецкий плов готовится с добавлением пшеничной крупы и мяса. А стандартный плов из риса с ароматными специями подают как гарнир к рыбным и мясным кушаньям.
    В стране с особым уважением и почтением относятся к хлебу. Выкидывать хлеб категорически запрещено – это большой грех. Если у вас упал хлеб, его нужно поднять, поцеловать и приложить к оку. Хлеб продается в местных магазинах очень высокого качества и обязательно только свежий.
    В турецкой кулинарии присутствуют необычные и вкусные сочетания мясных изделий с разнообразными ароматными приправами, свежей и сушеной зеленью. Также в меню традиционной кухни присутствует большое количество овощных блюд, среди которых особое место занимают баклажаны. Деликатесов из этого овоща не счесть. Во многих странах название «баклажан» дословно переводится как «турецкий помидор». Практически в любом из местных ресторанов Вас могут угостить фаршированными баклажанами с начинкой из мяса или овощей, шашлычком или грилем из баклажанов, бараниной в соусе из молока и баклажанов, а также особенным турецким кушаньем – баклажаном по-стамбульски.
    В турецкой кухне также очень много кисломолочных продуктов. Йогурт турки используют как незаменимый компонент множества видов соусов, а также с удовольствием кушают его в виде десерта с разнообразными добавками. На прилавках турецких магазинов Вы можете встретить так называемый «каймак» - сметану из овечьего молока, «лор-пейнири», напоминающий наш рассыпчатый творог, и сливки, именуемые «крема». Национальным кисломолочным напитком является айран, напоминающий несладкий йогурт. Турки также очень любят овечий сыр, напоминающий брынзу, и используют его в качестве закуски.
    И, конечно же, особенной «сладкой» достопримечательностью являются всемирно известные турецкие сладости. В первую очередь, это – пахлава, лукум, кексы, политые сладким сиропом, молочный десерт с кремом из орехов с ванильным ароматом под названием «кешкюль» с ванильно-ореховым кремом, а также большое количество засахаренных фруктов.
    Турцию неоднократно называют «страной кофе» из-за огромной популярности в стране этого ароматного напитка, попавшей в страны Европы из Османской империи. Самый настоящий турецкий кофе употребляется с добавлением молока или сливок. Но еще больше, чем кофе, турки любят и пьют чай, в основном – крепкий черный, наливая в особенные стаканчики тюльпановидной формы под названием «армуд», что в переводе с турецкого означает «груша». Такие стаканчики, по утверждениям турков, лучше всего удерживают аромат и необходимую температуру правильного чая.
    Турецкая кухня – важнейшая часть культуры страны, которая, несомненно, будет оценена туристами. Кухня удивляет своим разнообразием, необычным и особым вкусом.

    Турцию уже давно облюбовали шопоголики из разных стран мира, называя ее раем для любителей совершать покупки. Главной особенностью страны является то, что в местных магазинах и торговых центрах можно обнаружить уникальные брендовые вещи по достаточно невысоким демократичным ценам. Являясь одной из самых дешевых стран средиземноморского побережья, Турция вот уже много лет манит покупателей со всех уголков Земного шара.
    Так как цены в большинстве торговых точек, особенно на рынках, не фиксированы, то особенностью турецкой торговли является возможность поторговаться с продавцами. Здесь торг не просто уместен, а является неотъемлемой частью процесса покупки. Торговцы очень приветливы и любят пообщаться со своими покупателями, и в процессе таких задушевных разговоров могут сделать своему собеседнику огромную скидку. Они будут очень стараться поговорить с Вами по-русски, а Вы в свою очередь поможете им в этом потренироваться.
    Магазины и рынки в стране открыты для посещения с 9 утра и до 9 вечера, а в самых крупных курортных центрах они даже могут работать до последнего клиента, что может затянуться и до двух часов ночи. Только учтите, что по воскресеньям, большинство рынков закрывается, но некоторые из магазинов и супермаркетов еще могут быть открыты.
    В качестве сувениров из Турции, в основном, привозят изделия из глины, кожи, текстиль, ювелирные изделия, ароматные специи и, конечно же, всевозможные турецкие сладости, которые можно приобрести как на рынке или в супермаркете, так и в специализированных фирменных магазинах.

    Уровень медицины Турции в настоящее время является достаточно высоким, а система здравоохранения – современной и конкурентоспособной. В стране существуют как государственные клиники, так и частные, каждая из которых полностью соответствует всем необходимым современным стандартам.
    Для туристов, приезжающих в Турцию, медицинская страховка не входит в перечень обязательных документов. Тем не менее, многие рекомендуют приобрести международный страховой полис, чтобы обеспечить максимальную медицинскую помощь в случае непредвиденных ситуаций. Если страховка у туриста отсутствует, то все услуги медиков в Турции оплачиваются отдельно, что является достаточно дорогим удовольствием. Доктора, особенно работающие в туристических центрах и крупнейших городах страны, достаточно свободно владеют иностранными языками, поэтому проблема языкового барьера здесь практически отсутствует.

    Можно с уверенностью сказать, что Турция всерьез занимается обеспечением безопасности своих жителей и гостей страны. Тем не менее, всегда стоит соблюдать самые простые правила безопасности во избежание мошенничества и карманных краж, от которых никто не застрахован. Не держите при себе важные документы и крупные суммы денег. Ценности лучше сдать в сейф, которым каждый турист может воспользоваться в своем отеле за умеренную плату. Когда Вы путешествуете в автомобиле, не оставляйте ценные вещи на переднем сидении, и обязательно закрывайте двери автомобиля на блокировку.
    Если по старым районам туристических центров можно перемещаться абсолютно без опасений, то в крупнейших городах, таких как Стамбул, существует несколько районов, в которые туристу попадать категорически не рекомендуется. О таких особо опасных местах и кварталах Вас обязательно заранее предупредят в туристическом центре или в Вашем отеле.